lunedì 24 agosto 2015

Pennette alla mediterranea

Ingredienti

Pennette alla mediterranea
  • 150 g Philadelphia al tonno
  • 400 g di pasta tipo pennette
  • 250 g di pomodori tipo datterino
  • 100 g di olive taggiasche snocciolate
  • 30 g di capperi sottosale
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 spicchio d'aglio
  • pepe q.b.

Preparazione


Mettete a dissalare in acqua corrente i capperi. In una larga padella rosolate l'aglio con l'olio, unite i pomodorini tagliati a metà e rosolate a fuoco vivace.

Nel frattempo cuocete al dente la pasta. Completate il sugo con i capperi e le olive, regolate di pepe e versatevi la pasta con l'aggiunta di un po' d'acqua di cottura, unite infine Philly amalgamando il tutto delicatamente.

Servite subito con abbondante prezzemolo tritato.

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